Soit \Gamma un groupe discret agissant par isométries sur un espace Gromov-hyperbolique. Une grande famille d'exemples naturels sont les groupes fondamentaux des variétés à courbure négative. L'objectif de cet exposé serait de présenter un critère géométrique simple qui, pour tout sous-groupe \Gamma' < \Gamma, permet savoir si le quotient \Gamma/\Gamma' est moyennable ou non. Après avoir présenté le cadre général de ce problème, nous verrons qu'une réponse peut être donnée grâce aux notions d'entropie et d'entropie à l'infini.
Travail en commun avec Rémi Coulon, Rhiannon Dougall et Barbara Schapira.